不锈钢发酵罐设备应配备什么装置

- 2020-03-16-

  不锈钢发酵罐为全封闭立式三层结构,具有加热、冷却和保温、搅拌功用。广泛用于乳品、食物、生物工程、饮料、果酒、日化等工作的混合、发酵、酶解。广泛应用于制药、精细化工、生物工程等工作,罐体设有夹层、保温层(可加热、冷却、保温)。罐体与上下封头(或碟型)均选用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,光洁度Ra≤0.4μm,无卫生死角,全封闭的规划保证物料一向处在无污染的状况下混合、发酵,设备配备空气呼吸器、CIP清洗喷头、卫生人孔、视镜、液位计、视灯等设备。

  不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等工作,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均选用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭规划保证物料一向处一无污染的状况下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等设备。

  不锈钢发酵罐可配置不同功能的操控器。操控器能完结zui基本的功能,参数输入及显示装置,用以输入操控发酵条件的各种参数及显示发酵过程中罐内培养液的温度,溶氧的测定数值。

  不锈钢发酵罐电极校对装置用以校对pH电极和DO电极等,酸、碱泵用以向发酵罐参加酸液或碱液以调节培养液中的pH,消泡剂参加泵用以向发酵罐参加消泡剂,以消除发酵过程中产生过多的泡沫。不锈钢发酵罐报警灯及蜂音器按钮,当发酵过程中,电路上发生毛病,如显示屏上显示温度或DO为闪烁,即超出本机的测定值,则报警红灯亮并发出“嘀、嘀……”声。

  清洗不锈钢发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,避免损伤发酵罐外表配套外表应每年校验一次,以保证正常运用,电器、外表、传感器等电气设备禁止直接与水、汽接触,避免受潮。不锈钢发酵罐停止运用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,避免密封圈产生变形,操作渠道、恒温水箱等碳钢设备应定时(一年一次)刷油漆,避免锈蚀。

  假如不锈钢发酵罐暂时不必,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水,在空消及实消时,一定要排尽发酵罐夹套内的余水,不然可能会导致不锈钢发酵罐内筒体压扁,形成设备损坏;在实消时,还会形成冷凝水过多导致培养液被稀释,从而无法达到工艺要求。不锈钢发酵罐在空消、实消完毕后冷却过程中,禁止发酵罐内产生负压,避免形成污染,乃至损坏设备,在各操作过程中,有必要坚持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,不然会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。

  不锈钢发酵罐主动或人工操控按钮用以决定本操控器是处在主动操控或人工操控状况,电极衔接导线:衔接导线,别离与pH、和温度电极衔接安装好电极,灭菌前检查各接口,各管线外观是否正常,出蒸汽管是否结实。各阀门应由两人检查是否处于彻底封闭状况。不锈钢发酵罐灭菌时至少要求两人在场,一人负责操作各种阀门,另一人负责观察报告各项参数,承认各阀门处于封闭状况后,翻开蒸汽发生器进水阀,启动蒸气发生器,蒸气发生器开端主动进水,此刻应翻开蒸气发生器下部的排水阀,尽量放去水锈后封闭排水阀。